Aromen. Reich.
Elke Niemann
Edelbrandsommelière
Brennerin & Edelbrandsommelière
SOMM 16 GIN
Echt. HANDGEMACHT.
SOMM 16 wird in limitierter Auflage in kleinen Chargen exklusiv von 16 Edelbrandsommeliers gefertigt. Jede Flasche ist nummeriert und von Hand signiert - ein Unikat echter Brennkunst. Klassisch komponiert – vielfach ausgezeichnet!
SOMM APERO
Erfrischend. Anders.
Heidelbeere küsst Wermut - Der ultimative Frischekick aus der Genussschmiede der Edelbrandsommeliers! Kräutermazerate um Wermut & Co. paaren sich mit Heidelbeeren zu einem einzigartigen Apero-Erlebnis. Wenig Zucker – erfrischend fruchtig – 22 Vol% leicht. Somm Apero überzeugt pur auf Eis, mit Tonic oder im Spritz. Einfach anders – einfach gut!
zu den Cocktails
Brände
Klar. Expressiv. CHARAKTERSTARK.
Als begeisterte Kleinbrenner können wir alles – außer Menge! Deshalb suchen wir das Besondere, geben jeder Frucht ihren Platz – und machen daraus charaktervolle, liebenswerte Destillate!
Vom wilden Zibärtle zur schmeichelnden Himbeere, von der duftigen Gewürztraminer Traube zur kraftvollen Dollenseppler Kirsche.
Unsere Brände sind Charakterköpfe – wie wir!
Liköre
Süße Früchtchen.
Unsere hausgemachten Liköre verzaubern mit intensiver Frucht und zurückhaltender Süsse!
Und sie begeistern durch ihre Vielseitigkeit: Geniessen Sie sie pur oder als Apéritif im trockenen Winzersekt. Oder kombinieren Sie sie in der feinen Nachtischküche - ein Fruchterlebnis der Extraklasse!
Unsere Liköre werden in kleinen Mengen stets frisch hergestellt.
Brennerei erleben:
Führungen & Tastings
Frischer Wind weht durch die alte Küferei, in der wir mit Leidenschaft alte Brennkunst neu interpretieren. Die echten Aromen aus der Frucht holen, ihren Charakter abbilden. Mal rau und kantig, dann wieder zartgliedrig und pudrig. Ohne Schnickschnack – purer Genuss!
Gerne nehmen wir Sie an einer Führung mit an unseren persönlichen Lieblingsplatz: Tauchen Sie ein in ein altes Handwerk und genießen Sie dabei unvergessliche Destillate - direkt an der Destille in der alten Küferwerkstatt.
Wie früher, nur besser!
Diese Philosophie treibt uns täglich an, die Früchte, Beeren und Kräuter in unseren Destillaten zu etwas Besonderem zu machen! Daß dies gelingt zeigen unsere Auszeichnungen bei ‚Baden Best Spirits‘,‘ Frankfurt International Spirits‘ oder ‚Craft Spirits Berlin‘.
Aktuelles
Frankfurt Spirits Trophy 2024: Doppel-Gold
Bei der internationalen Prämierung in Frankfurt am Main überzeugten die Produkte aus unserer Sommelier-Linie: Mit Gold ausgezeichnet wurde der Fruchtbitter SOMM
APERO sowie der Gin SOMM 16 - aber nicht genug: Somme Apero wurde zum besten Fruchtbitter des Wettbewerbs gekürt! Grandios!
Baden Best Spirits 2024: Wieder Top Ten Platzierung!
Wir freuen uns über die Auszeichnungen bei der weltweit größten Spirituosenprämierung Baden Best Spirits 2024: Mit 3 Ehrenpreisen, 6 x Gold und 6 x Silber haben wir es nun zum dritten Mal in die Top Ten der Badischen Brennereien geschafft! Besonders stolz sind wir auf den Ehrenpreis für unseren Dollenseppler Kirsch – einen wundervollen Schwarzwald Klassiker!
Das Fernsehen zu Gast in der Talblickbrennerei
Am 10. August 2023 hat uns das SWR Fernsehteam um Jan Ludwig besucht. Der Beitrag zum Thema 'Frauen in Männerberufen' wird im 3. Programm SWR BW in der Sendung Aktuell am 16.08.2023 um 19:30 Uhr ausgestrahlt. Zu sehen in der ARD Mediathek unter 'Sendung verpasst'. Viel Spaß dabei!